Lenyűgöző sivatagok, sziklák, egyedi tájak, partok és hagyományos kanári gasztronómia keveredik a modern konyhával Fuerteventurán. Miután bejártad a szigetet és megismerted a legfontosabb látnivalókat, eltöltöttél jópár órát a fehér homokos strandokon, érdemes megkóstolnod kanári ízeket is. És ha eljött a búcsú ideje, akkor itt az ideje egy bevásárló körútnak, Ez a bejegyzés ad néhány ötletet a legjobb gasztronómiai szuvenírekről, melyekkel bárkit meglephetsz, vagy csak hazaviheted az ízeket.

Extra szűz olivaolaj

A Kanári-szigetek híres a kiváló minőségű olívaolajáról, melyet leginkább Fuerteventurán állítanak elő. A csapadékhiány ellenére kíváló mínőségű olivát termelnek, melyet hagyományos eljárással sajtolnak. Ráadásul a helyiek valami elképesztő rajongással tekintenek nem csak az olivára, de erre a munkára is.  A fajtákat tekintve a Hojiblanca, Picual és a Arbequina a fő típusok, melyekből a legjobb minőségű "csemege" készül. 

Mojo szószok

Biztosan te is kóstolni fogod, kóstoltad a mojo szószokat Fuerteventurán. Ez a híres kanári mártás a kanári őslakosok (guanche) és a latin-amerikai konyha keresztezéséből született. A 15. századtól folyamatos dél-amerikai befolyás érte a szigetcsoportot, így a gasztronómiát is. De a híres szószok eredete nem ismert. A neve valószínűleg a portugál “molho” szóból származik, ami mártást jelent. A fűszeres íze és textúrája pedig valóban hasonlít a mexikói, argentin és venezuelai mártásokéra. 

A Mojo szósz tökéletes választás a híres papas arrugadas – szó szerint „ráncos burgonya” vagy csirke, illetve halétel mellé. A szósznak két fajtája van: a picon (a piros) és a verde (a zöld), melyek nemcsak a színűkben, hanem ízükben is eltérnek. Míg az előbbinél a fokhagyma és a chilli valamint az édes fűszerpaprika dominál, utóbbinál a fokhagyma mellett a koriander és a köménymag a hangsúlyos. Egy biztos, mindkettő különleges, melyekből érdemes magaddal vinni a nyaralás végén.   

Sajtok

A sziget sajtját Majoreronak hívják, ez annyit jelent “helybéli”, azaz fuerteventurai. Az eredeti és talán a legfinomabbak is kecsketejből készülnek, kívül sokszor kemény kéreggel, amit néha paprikáznak. Három keménységű sajtból válaszhatsz: a puha, a félkemény és a kemény. Ez a sajtfajta enyhe ízűek, amit gyakran friss olivaolajjal, paprikával, egyéb fűszerekkel esznek a helyiek. Füstölt változatban is készül a majonero, ezt grillezve érdemes megkóstolnod.

A Majorero sajtokat immáron 14. éve a világ egyik legjobb sajtjának választják. 

Aloe vera

Az aloe vera termesztés története hosszú időre nyúlik vissza. Felhasználása rendkívül sokrétű, ugyanis nem csak krémeket és géleket készítenek belőle, hanem dezodort, különböző gyógyhatású készítményeket és ehető, illetve iható egészséges élelmiszereket is. Ez a különleges növény az extrém klímát és a nagy szárazságot is rendkívül jól tűri, így nem csoda, hogy a szigeten elterjedt. feldolgozáskor a leveleket szüretelik le, melyekben a juice-szerű részből készítenek krémeket vagy akár italokat. 

Tipp: a vásárlásnál érdemes figyelned, hogy 100% tartalmú aloe termék nem létezik, ugyanis valamennyi minimális természetes segédanyag felhasználása szükséges a maximális hatás érdekében. 

Bor

Mi sem passzolhatna jobban egy világbajnok sajthoz mint egy világbajnok bor! A szomszéd Lanzarote szigetén világszinten ismert, rendkívül különleges eljárással készült fehérborokat készítenek. Az elkészítés során a lassú érés határozza meg a bor karakterét. Itt a szőlőt szeretettel, gondoskodással termesztik, a borkészítésnél elődleges szempont a hagyományok betartása és a körülmények tisztelete. A Malvasia szőlőfajta az egyik leggyakoribb borfajta a szigeten.

Tipp: ha nem jártál Lanzarotén legalább egy napos túrára, és nem vettél a borászatban bort, akkor a reptéren keresd a Bermejo Malvasia Volcánica Seco-t, vagy a Yaiza borok bármelyikét. Nem fogod megbánni! 

El tudod képzelni az arany színű homok kontrasztját az óceán azúrkékjével? El tudod képzelni, hogy milyen egy sivatag minden zajt elnyelő csendje?

Jó-jó, Corralejo valójában csak egy mini sivatag. A terület Fuerteventura északi részén fekszik, Corralejo városától délre található, és mintegy 11 km hosszan nyúlik el az Atlanti-óceán partján. A nemzeti park strandjairól gyönyörű kilátás nyílik Los Lobos és Lanzarote szigetére egyaránt.

Belevágtam a közepébe, hurrá nyaralunk, Fuerteventura mennyire csodás...

És jött egy komment, hogy hol is van ez a hely. Igaza volt a hozzászólónak, így most ezzel a poszttal pótlom a hiányosságom! :)

A Kanári-szigetek Spanyolországhoz tartozik, de a félszigettől is kb. 2.000 km-re délre fekszik, nagyjából a Szahara magasságába kell betájolni, az Atlanti-óceánon. 8 lakott szigetből áll,  El Hierro, La Palma, La Gomera, Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote és La Graciosa. Ezeken kívül Lanzarotétól északra találhatók a Chinijo-szigetcsoporthoz tartozó Montaña Clara, Alegranza, Roque del Este és Roque del Oeste szigetek, amik azért inkább csak a vízből kiemelkedő sziklák. Fuerteventurától északkeletre találod Los Lobost, amiről itt már írtam, hogy miért érdekes. Továbbá egy sor kisebb szikla is található az óceánban: a Roques de Anaga, Garachico és Fasnia Tenerifén, Salmor és Bonanza pedig El Hierroban.

Fuerteventura sok turistát vonz, de mégis képes volt megőrizni érintetlen hangulatát, emiatt is különbözik e két nagy nyaralóhelytől: Tenerifétől és Gran Canariától.

Mikor érdemes menned?

A Kanári-szigetek egész évben meleg, de nagyon ritka a valódi, döglesztő hőség. Mindenfélét mondanak, én azt tapasztaltam az elmúlt 20 évben, hogy olyan 20-24 fok szokott lenni egész évben, de a hőérzet sokkal magasabb. Sokkal erősebb a nap, a víz partján pedig még inkább erősnek érezni.

A legtöbbet mégiscsak az mondja el az időjárásról, hogy a fűtés szót a fuerteventuraiak nem ismerik, hisz itt még hegyek sincsenek, ahol hűvösebb lenne.

Tehát a nyaralás időpontja tőled függ. Ha valódi parti pihenésre, napsütésre vágysz, akkor július, augusztus és szeptember a legjobb hónapok! Ha eleged van a télből, akkor gyere december és február között, hisz akkor is jó érzés a napon pihenni. Eső nincs, vagyis van, de nagyon kevés. Ha esik is, akkor is általában pár percig szitál. Nézz végig a képeinken, az egész sziget egy sivatag :)

A turisztikai csúcsszezon télen van a kanári-szigeteken, így ekkor találkozol a legnagyobb tömeggel és a legmagasabb árakkal.

Hogyan juthatsz el ide?

A Budapest vagy Bécs és Fuerteventura közötti közvetlen járatok kb. 5 óra utazást jelentenek. Budapestről heti 1 járat van, Bécsből 3. A szigeten sem olyan sok idő eljutni a kiszemelt célpontig, olyan másfél óra alatt a reptérről bárhova elvisz a transzfer. 

Hol érdemes megszállni?

Ha nem szörfözni, kite-ozni jössz a szigetre, akkor érdemes a keleti partot választanod, hisz ott jobban kiépült az infrastruktúra, az óceán nyugodtabb, bár a strandok mindenhol szépek. (Mivel kis szigetről van szó, könnyű egynapos kirándulásokat tenni más területekre.) Mindenféle szálláslehetőség közül választhatsz, az egyszerűtől a luxusig.

Corralejo

Ez egy bájos óceánparti város az északkeleti részen, a Corralejo Nemzeti Park mellett. Ennek közelében van két kedvencem is: Los Lobos és a Corralejo-i homokdűnék.

Jandia

Jandia a sziget déli részén található, Morro Jable a "központja", ahol nem kell félni a tömegtől. A sziget néhány legjobb strandja itt található, a Sotavento-i strand, vagy a Morro Jable-i mindkettő szép, sárga homokos.

Caleta de Fuste

Ha gyerekkel akarsz nyaralni, akkor ezt a helyet válaszd! Ez egy picit kiépültebb, de az óceán itt a legkevésbé erős, sok programot találsz magadnak is és a  gyerekeknek is.

El Cotillo

El Cotillo csendes, nyugodt és itt találod a lagúnát is.

Costa Calma

Ez is egy nyugis nyaralóhely délen, és ezt szoktam még a gyerekkel utazóknak ajánlani. Costa Calma = nyugodt partok. És tényleg ezt is mutatja minden szempontból: strandok, kék víz, természet, napsütés.

BUÉK!

Fuerteventura keleti részének központja Caleta de Fuste, csupán 7 km távolságra fekszik a sziget nemzetközi repterétől. Földrajzi elhelyezkedésének köszönhetően tökéletes kiindulópont, ha szeretnéd felfedezni a gyönyörű sziget északi és déli részét is.

A városban széles kínálat találsz kényelmes, modern, minden igényt kielégítő szállásból. Remek program lehetőségek, két golfpálya, bevásárlóközpontok, kaszinó, sportolási lehetőségek, vízisportok, megszámlálhatatlan étterem és bár várja a nyaralókat. Mindez gyönyörű, fehér homokos környezetben.

Az alábbiakban pedig néhány érdekességet sorolunk, amit semmiképp ne hagyj ki!

Egy nap a strandon

Ha egy igazán pihentető napra vágysz, akkor tökéletes hely a csodás fehér homokos strand a város közelében, ahol mindenki élvezheti a lágy hullámokat és napsütést.

Vigyázat! Mélyvíz

Búvárszemüveget fel! Merülj alá a habokban, és fedezd fel az óceán csodás élővilágát!

Belső harmónia

Relaxálj, kapcsold ki elméd, és élvezd, ahogy hivatásos szakemberek test és arckezelésekkel kényeztetnek. Próbáld ki a számos spa és thalasso fürdő egyikét: U Spa Barceló, Spa Hotel Los Geranios és Hesperides Thalasso Spa a Sheraton Hotelben.

Hullámokra fel!

Mindig is szeretted volna kipróbálni a szörfözést? Caleta de Fuste az ideális hely!

Ínyenc kaland

Ki ne szeretné a finom spanyol borokat és a paellát. A helyi finomságokat és a nemzetközi konyha remekeit is megtalálod a Caleta de Fuste-i éttermekben…

A gyönyörű homokdűnékről és a biztonságos, aranysárga homokos strandokról ismert Fuerteventura igazi családi pihenőhely. A vízi sportoktól a homokvár építésen és a terepjárós kirándulásokon át, a delfin lesig számos programot talál, hogy gyermekeinek is igazán boldog nyaralása legyen.

Fedezze fel Fuerteventura vulkanikus tájait terepjáróval!

Ha szeretné családjával felfedezni Fuerteventura látványosságait, akkor induljon el a járatlan utakon! Az izgalmas terepjárós kirándulás során megtekintheti Fuerteventura vulkanikus tájait, a gyönyörű, természetes lagúnákat, érintetlen partokat is.

Látogasson el egy lakatlan szigetre!

A hivatalosan lakatlan sziget, Los Lobos pár tízperces útra található Fuerteventurától, ahol türkíz óceán, aranysárga homok és csendes partok várják!

Egy nap az Oasis Parkban

Elefántok, zebrák, krokodilok, tevék és még sok-sok állat Európa egyik legnagyobb területű állatkertjében. Nézze meg a ragadozó madarak bemutatóját, a kaktuszrezervátumot és simogassa meg a gyűrűsfarkú makikat vagy a tevéket!

Próbáljon ki néhány vízi sportot!

Fuerteventura Európa legjobb vízi sport központja, a gyerekek nem csak az evezéssel, a búvárkodással ismerkedhetnek itt meg, hanem kipróbálhatják a szörfözést is. Gyakorlatilag bármelyik strand közelében találhat sportolási lehetőséget, érdemes felderítenie a párat, hogy a legjobbat találja meg!

Töltsön el egy napot az Acua Water Parkban

Az izgalmas Acua Water Parkot a sziget északi részén, Corralejoban találja. Óriási csúszdák, őrült golf és gokart várja az egész családot!

Utazzon egy valódi kalózhajón vagy vitorláson!

Katamaránok, vitorlások és akár kalózhajók is várják Fuerteventurán, hogy megismerhesse az Atlanti-óceán élővilágát, így a partok mentén élő közel 30-féle cetfélét. A kirándulás része a fürdőzés, a vízi sportok és persze a legnagyobb tengeri állatok megfigyelése!

A Kanári-szigeteki konyháról, gasztronómiáról legtöbben csak a kanári-krumplit ismerik és a rutinos utazók még rávágják, hogy a halak is fontos ételek errefelé. Fuerteventura ismert ételei közé sorolható a kis édes banán, amely régen megélhetést biztosított a Kanári-szigetek lakóinak. Ma a hagyományos fuerteventurai ételek főként a kis helyi vendéglőkben találhatóak meg, hiszen a turizmus fejlődése a nemzetközi konyhát is elhozta a szigetre.

Friss zöldségek, gyümölcsök

A legtöbb mediterrán gyümölcs és zöldség Spanyolországból, sok közülük a Kanári-szigetekről, érkezik Magyarországra, Európa belsejébe. Azonban van pár olyan helyi termék, ami még nem nagyon jutott el hozzánk, ilyen az egészen apró narancssárga koktélparadicsom. A helyben termesztett paradicsomfajtákat nehéz lenne megszámolni, a helyiek legtöbbször gyümölcsként fogyasztják.

Majorero kecskesajt

A sziget sajtját Majoreronak hívják, ez annyit jelent “helybéli”, azaz fuerteventurai. A helyi készítésű sajtot gyakran oliva olajjal, paprikával, egyéb fűszerekkel ízesítik. Füstölt változatban is készül ez a különleges sajt, ezt grillezve is érdemes megkóstolnia. A Majorero sajtokat sorban 13. éve a világ egyik legjobb sajtjának választják. Nem véletlen!

Extra szűz oliva olaj

Az oliva olaj természetesen nem különlegesség, azonban Fuerteventurán terem a Natdial nevű bogyó, amiből a világ legfinomabb étkezési olaja készül. A helyiek augusztus végén kezdik a betakarítást és összesen kb. 6500 liter olajat készítenek a közel 40.000 kiló olajbogyóból.

Mojo picón

A kanári emberek azt mondják, hogy minden mojo picón recept különbözik, és ez így is van. Az egyes Kanári-szigeteken más és más szósz készül. Egyes helyeken töményebb, máshol folyósabb, a fűszerek is gyakran különböznek, csak a burgonya azonos. A mojo picón fő alkotóelemei: helyi olívaolaj, ecet, paprika és fokhagyma. A fuerteventurai változat általában köményt is tartalmaz és hígabb a tenerifei változatnál.